Bolu Ketan Item Yummyyyyy

Udah lama banget pengen makan bolu ketan item. Tapi susah banget nyari tepung ketan item. Sampe akhirnya dapet juga tu tepung. Thanks ya sella (temen laktasi di kantor) uda mau ditipin.
Browsing sana sini deh buat nyari resepnya. Tapi dapetnya versi gede mulu. akhirnya ku variasiin deh tu resep, jadinya begini.. Taraaaaaaaa Bolu kukus ketan Item yummyyyyy.

Ini resepnya :

Bahan :
120 gram Tepung ketan item
30 gram terigu
4 butir telur
120 gram gula pasir
100 gram margarin leleh / minyak goreng
100 ml santan kental
garam secukupnya

Cara membuat :

- kocok telur dan gula sampai mengembang.
- Jika sudah mengembang, masukan tepung ketan yang udah dicampur terigu sedikit demi sedikit
(turunkan kecepatan mixer ke 1. atau dimatiin juga boleh)
- masukan margarin dan santan . aduk rata.
- masukan kedalam loyang yang udah ditaburin mentega (ga usah ditaburin terigu ya, ntar kuenya putih2 (kan gak lucu kalo kuenya item ada bedaknya hehehe)
- kukus kurleb 40 menit.
Jadi deh bolu kukus ketan item yang legitttt

Yummyyyyy Selamat mencobaaaaa